ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ EKŞİLİ SEMİZOTU ÇORBASI

Ekşili Semizotu Çorbası

Güncelleme tarihi: 05 Kasım 2020

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Ekşili Semizotu Çorbası Tarifi İçin malzemeler

1 demet semizotu
1 çay bardağı pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı mercimek
4 su bardağı su
3~4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sumak ekşisi veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kuru nane
Kırmızı toz biber

Ekşili Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?

Semizotunu ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince doğrayın. Kırmızı mercimeği ve suyu tencereye alıp pişirin. Semizotu, pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin. Haşlanmış nohudu ve tuzu ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Salçayı ilave edip hafifçe kavurun. Nane, kırmızı toz biber ve sumak ekşisini veya nar ekşisini ilave edin. Hazırladığınız çorbanın üzerine döküp karıştırın. Sıcak servis yapın.

Faydaları saymakla bitmeyen semiz otunun sade versiyonu için, soğuk semizotu çorbasına göz atın.