ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ EKŞİLİ PIRASA ÇORBASI

Ekşili pırasa çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ekşili pırasa çorbası tarifi için malzemeler

2 pırasa
1 havuç
1 patates
1 kereviz
2 yumurta sarısı
1.5 kâse yoğurt
1.5 çorba kaşığı un
20 gr tereyağı
4 su bardağı su
Tuz
Yarım limon

Üzeri için:

20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ekşili pırasa çorbası Nasıl Yapılır

Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Sebzeleri ilave edip pişirin.

Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. 2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.

Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Bu tarifin daha hafif ve sade bir versiyonunu arıyorsanız, klasik pırasa çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

guvenli12.10.2016 16:48:46

Ekşiye bayılan biri olarak size teşekkür ederim. Bu tarifi aldım.

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.