Ekşili Pırasa Çorbası

Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika

Ekşili Pırasa Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 2 pırasa
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 kereviz
- 2 yumurta sarısı
- 1.5 kâse yoğurt
- 1.5 çorba kaşığı un
- 20 gr tereyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Yarım limon
Üzeri için:
- 20 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Ekşili Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?
Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Sebzeleri ilave edip pişirin.
Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. 2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.
Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.
Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. 2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.
Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.

Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR