ANASAYFA YAZARLAR DİYETTEN FAZLASI BİBERİYENİN FAYDALARI NELERDİR, NEYE İYİ GELİR?

BİBERİYENİN FAYDALARI NELERDİR, NEYE İYİ GELİR?

Biberiye neye iyi gelir, faydaları nelerdir? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'dan biberiyenin faydaları ve kullanım alanları
Biberiyenin faydaları nelerdir?

Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

  • Demir, kalsiyum, potasyum, manganez, magnezyum, bakır ve diyet lifi içerir.
  • Taze biberiye yaprakları C vitamini kaynağıdır. A vitamini ve B kompleks grubu vitaminleri de barındırır.
  • Biberiye dolaşımı arttıran, sindirimi geliştiren ve bağışıklık sistemini uyaran yararlı maddeler içerir.
  • Aynı zamanda konsantrasyonu iyileştirir, baş ve beyine giden kan akışını arttırır.
  • İçerdiği antiinflamatuar bileşikler sayesinde astım ataklarının şiddetini azaltmada kullanılır.
  • Güçlü bir idrar sökücüdür.


Biberiye Nerelerde Kullanılır?

Omletlerinize taze biberiye ekleyin. Tavuk ve kuzu eti yemekleri için biberiye harika bir bitkidir. Domates sosları ve çorbalara biberiye ekleyin. Ekmek üstüne tereyağ/margarin vb. sürmek yerine zeytinyağ ile biberiye yapraklarını püre haline getirin ve ekmeğiniz için bandırmalık bir sos hazırlayın.


Biberiye Nasıl Kullanılır?

Biberiye yemeklerin içerisinde taze ot olarak kullanılabilir. Bununla birlikte biberiye yağı da kullanılabilir. Biberiye çayı ise günde en fazla 2 bardak olacak şekilde tüketilmelidir. Biberiye en fazla 1 hafta kullanılmalı, sonrasında ara verilmelidir. Fazla kullanıldığında spazm, kusma, koma ve akciğer ödemi gibi sorunlar görülebilir.

Önemli Not: Biberiye, bazı kişilerde alerjik ve olumsuz sonuçlara neden olabilir. Biberiye bitkisi kullanılmadan önce doktora danışılması gerekir.


Şunlara da göz atın;


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!