Muhallebili Milföy Tarifi
Su Böreği Fanlı Fırında Mı Pişer Fansız Fırında Mı?
28 Kasım 2025, 12:22 tarihinde güncellendi.
Su böreği hem fanlı hem de fansız fırında pişirilebilir. Fanlı fırın böreğin üstünü daha hızlı ve eşit kızartır, fansız fırında ise pişirme süresi biraz daha uzun olur. Her iki yöntemde de böreğin alt ve üstünün eşit pişmesine ve kızarmasına dikkat edilmelidir.
Su böreği pişirirken fırının fanlı veya fansız olması lezzeti çok değiştirmez. Fanlı fırın ısının her yöne yayılmasını sağlarken, fansız fırında ısı daha yavaş iletilir. Üstünün fazla kızarmaması için gerektiğinde böreğin üzeri folyo ile kapatılabilir.
Fanlı fırın tercih edilebilir
Fanlı fırın, ısıyı eşit dağıttığı için böreğin üstü daha hızlı ve güzel kızarır. Ancak pişirme süresi biraz kısalır; genellikle 180–190°C yeterlidir.
Fansız fırın da kullanılabilir
Geleneksel fırınlarda üst kısmın yanmaması için ısı biraz daha yüksek (200°C civarı) tutulabilir, ancak pişirme süresi fanlıya göre biraz uzun olabilir.
Alt-üst ısı ayarı önemli
Su böreğinde hem alt hem üst katların eşit pişmesi gerekir. Fanlı veya fansız fark etmeksizin, fırının alt ve üst rafından eşit ısı alacak şekilde yerleştirmek önemli.
Üzeri kontrollü kızarmalı
Böreğin üstü çok hızlı kızarırsa (özellikle fanlı fırında), üstünü alüminyum folyo ile kapatmak pişmesini dengeler.
Şunlara da göz atın:
- Su Böreği Akşamdan Yapılıp Sabah Pişirilir Mi?
- 1 Tepsi Su Böreğine Kaç Tane Yumurta Kırılır?
- Su Böreği Fırında Mı Ocakta Mı Pişer?
- 1 Kilo Su Böreği Kaç Kişiye Yeter?
Kategoriler
