Muhallebili Milföy Tarifi
Şöbiyet Kaç Dakikada Pişer?
28 Kasım 2025, 16:26 tarihinde güncellendi.
Şöbiyet genellikle 180–190°C’de 25–30 dakika pişirilir ve üzeri altın sarısı olana kadar fırında tutulur. Orta raf kullanmak hem altının yanmasını önler hem de üstünün eşit kızarmasını sağlar. Pişen şöbiyet hafif ılıkken şerbetlenirse hamur dağılmaz ve lezzeti daha iyi olur.
Fırını önceden ısıtmak, şöbiyetin eşit şekilde kabarmasını sağlar. Pişirme sırasında üzeri çok kızarmaya başlarsa folyo ile kapatmak iyi bir yöntemdir. Şöbiyetin içinin tam piştiğinden emin olmak için 25. dakikadan sonra kontrol etmek gerekir.
Fırını önceden ısıtın
Şöbiyet genellikle 180–190°C (350°F) fırında pişirilir. Fırının önceden ısınmış olması, hamurun eşit şekilde kabarmasına ve içinin güzel pişmesine yardımcı olur.
Pişirme süresi
Şöbiyetler yaklaşık 25–30 dakika kadar pişer. Hamurun üzeri altın sarısı rengini alana kadar fırında bırakın.
Orta raf kullanın
Fırının orta rafı, şöbiyetin altının yanmadan, üstünün de eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Pişirme sırasında kontrol
20. dakikadan sonra fırını sık sık kontrol edin. Üzeri çok hızlı kızarıyorsa, fırını biraz alçaltabilir veya üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.
Fırından çıkarma ve şerbetleme
Pişen şöbiyetleri fırından çıkardıktan sonra hafif ılıkken şerbetleyin. Sıcak şöbiyet üzerine soğuk şerbet dökmek hamurun dağılmasına neden olabilir.
Şunlara da göz atın:
- Şöbiyet Dolaba Konur Mu?
- Şöbiyet Kaç Günde Bozulur?
- Şöbiyetin İçinde Kaymak Var Mı?
- 1 Kilo Şöbiyet Kaç Adet Eder?
Kategoriler
