Soğanlama Tarifi
Simit Yaparken Hangi Pekmez Kullanılır?
28 Kasım 2025, 13:56 tarihinde güncellendi.
Simit yapımında genellikle üzüm pekmezi kullanılır, çünkü hafif ekşimsi ve tatlı aroması simitle uyumludur. Keçiboynuzu pekmezi veya üzüm-keçiboynuzu karışımı da tercih edilebilir; hem renk hem de lezzet dengesi sağlar. Koyu ve doğal pekmez, simidin dışının çıtır ve koyu kahverengi olmasını sağlar.
Simit yaparken en çok üzüm pekmezi kullanılır, çünkü hafif tatlı ve ekşimsi bir lezzet verir. Keçiboynuzu pekmezi de simide koyu renk ve yoğun aroma katar. Genellikle koyu ve doğal pekmezler, simidin çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.
-
Üzüm Pekmezi
En yaygın tercih; tatlı ve hafif ekşimsi aroması simitle uyumludur.
-
Keçiboynuzu Pekmezi
Koyu renk verir ve yoğun, hafif acımsı bir tat katar.
-
Üzüm ve Keçiboynuzu Karışımı
Hem renk hem de aroma dengesi sağlar.
-
Organik/Doğal Pekmez
Katkısız ve doğal olanlar tercih edilir; simit daha lezzetli ve sağlıklı olur.
-
Koyu Renkli Pekmez
Simidin dışının çıtır ve koyu kahverengi olmasını sağlar, görsellik için idealdir.
Şunlara da göz atın:
Simit Hamurunun İçine Ne Konur?
Kategoriler
