Pizza Baharatı Nasıl Yapılır: 3 Farklı Tarif

Pizza, İtalyan mutfağından dünyaya yayılan ve küçük büyük herkes tarafından çok sevilen bir yemektir. Üzerinde sosis, sucuk, mozzarella, mısır, biber gibi farklı malzemelerin kullanıldığı pizzalar, hem evde yapılır, hem de dışarıdan satın alınabilir. Özellikle hazır olarak satın aldığınız pizzaların yanında verilen baharatları seviyorsanız, sizi böyle alalım. İşte, pizzanın lezzetini ikiye katlayacak ve yemeye doyamayacağınız 3 nefis pizza baharatı tarifi:

1. Zerdeçallı Pizza Baharatı

Malzemeler;

1. 3 çay kaşığı toz kırmızı biber
2. 1 çay kaşığı kekik
3. 1 çay kaşığı sarımsak tozu
4. 1 çay kaşığı zerdeçal
5. 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Tüm baharatları bir kapta karıştırın ve cam kavanoza aktarın. Kapağını kapatıp sallayarak baharatların karışmasını sağlayın. Birkaç gün bekledikten sonra hazırladığınız baharatı kullanabilirsiniz.

1. Acılı Pizza Baharatı

Malzemeler;

1. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2. 2 çay kaşığı pul biber
3. 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
4. 1 çay kaşığı kekik
5. 1/2 çay kaşığı tuz
6. 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı: Tüm baharatları bir kavanoza alın ve kapağını kapatarak karıştırın. Baharatları birkaç gün ara ara karıştırın ve kapağı kapalı bir şekilde muhafaza edin. Dilerseniz, ölçüleri aynı oranda artırabilirsiniz.

1. Aromalı Pizza Baharatı

Malzemeler;

1. 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
2. 1 çay kaşığı sarımsak tozu
3. 1 çay kaşığı dağ kekiği
4. 1 çay kaşığı kekik
5. 1 çay kaşığı soğan tozu
6. 1 çay kaşığı mercanköşk
7. 1 çay kaşığı kişniş
8. 1/2 çay kaşığı tuz
9. 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı: Tüm malzemeleri kavanoza alıp karıştırın. Kapağını kapatarak serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. 

Son olarak baharatların yanında kendi damak zevkinize uygun bir pizza sosu hazırlamak istiyorsanız, küçük bir kapta 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonezi karıştırın. Küçük bir parça tereyağını tavada eritin. İçerisine kekik, sarımsak tozu, toz biber, nane ve pul biber ekleyin. Yanmadan ocaktan alın ve 2 dakika bekleyin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra yoğurtlu karışıma dökün ve malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız pizza sosuna, dilimlenmiş pizzaları batırarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Berbere baharatı nasıl kullanılır?
2. Kajun baharatı nasıl yapılır?
3. Garam masala nasıl yapılır?
4. Baharat çeşitleri ve özellikleri
5. Baharatlar nerede yetişir?