Pişmiş Su Böreği Buzluğa Atılır Mı?

Böreği buzlukta saklamak tazeliğini ve lezzetini korur. Hava geçirmez şekilde paketlemek, donarken böreğin kurumasını önler. Çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak lezzetini canlandırır.

Soğumasını bekleyin

Böreği buzluğa atmadan önce tamamen oda sıcaklığına gelmesini sağlayın, yoksa buzlukta nemlenir ve yapısı bozulur.

Parçalara ayırın

Böreği tek tek dilimleyip uygun porsiyonlara ayırmak, çözülme ve tekrar ısıtmada kolaylık sağlar.

Yağlı kağıt kullanın

Her dilimi streç filmle sarın veya yağlı kağıda sarın, hava almasını önleyin ve donmasını kolaylaştırın.

Hava geçirmez kap kullanın

Streç film veya buzdolabı poşeti ile kapalı şekilde saklayın, böreğin buzluk kokusu almasını önler.

Çözülme ve ısıtma

Böreği buzluktan çıkardıktan sonra direkt fırına veya tavaya atmak yerine buzdolabında birkaç saat çözülmesini bekleyin, sonra tekrar ısıtın.

Şunlara da göz atın:

1. Su Böreğine Hangi Peynir Yakışır?
2. Su Böreği Fanlı Fırında Mı Pişer Fansız Fırında Mı?
3. Su Böreği Akşamdan Yapılıp Sabah Pişirilir Mi?
4. 1 Tepsi Su Böreğine Kaç Tane Yumurta Kırılır?