Tahinli Kurabiye Tarifi
Palamut Balığı Nasıl Terbiye Edilir?
28 Kasım 2025, 21:35 tarihinde güncellendi.
Palamut balığı önce temizlenip dilimlenir. Ardından limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla terbiye edilir. Son olarak dinlendirilerek lezzetin balığa işlemesi sağlanır.
Palamut balığı dilimlenip içi temizlenir. Limon ve baharatlarla marine edilir. Dinlendikten sonra pişirmeye hazır hale gelir.
-
Balığı Temizleyin ve Dilimleyin
Palamutu iyice temizleyin, kılçıklarını çıkarın ve isteğe göre dilimleyin veya fileto halinde hazırlayın.
-
Asitli Malzeme Ekleyin
Balığın kokusunu azaltmak ve eti yumuşatmak için limon suyu veya sirke kullanın. Üzerine hafifçe gezdirin.
-
Yağ ve Baharatlarla Lezzetlendirin
Zeytinyağı, zeytin yağı veya ayçiçek yağı ile balığı kaplayın. Ardından tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik veya defne yaprağı gibi baharatlarla tatlandırın.
-
Sarımsak ve Soğan Ekleyin
İnce doğranmış sarımsak veya halka halka doğranmış soğan, balığın hem aromasını artırır hem de daha lezzetli olmasını sağlar.
-
Dinlendirin
Terbiyelenmiş balığı buzdolabında en az 30 dakika, ideal olarak 1–2 saat dinlendirin. Bu, baharatların ve yağın balığa iyice işlemesini sağlar.
Şunlara da göz atın:
Palamuttan Buğulama Yapılır Mı?
Kategoriler
