Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Orijinal Tiramisu Peyniri Nedir?
28 Kasım 2025, 12:34 tarihinde güncellendi.
Orijinal tiramisuda kullanılan peynir mascarpone���dur. Yağlı, kremsi ve nötr tadıyla tatlıya ipeksi bir doku ve hafif tatlımsı bir lezzet katar. Ricotta veya labneyle karıştırılmamalı; mascarpone tiramisunun asıl otantik peyniridir.
Tiramisunun orijinal peyniri mascarpone’dur. Yumuşak, yağlı ve kremsi yapısıyla tatlının kıvamını belirler. Gerçek İtalyan tiramisusu, mascarpone olmadan tam lezzetine ulaşmaz.
- Mascarpone: İtalyan menşeli, taze ve yumuşak bir krem peynirdir.
- Yağ oranı yüksek (yaklaşık %60 civarı) olduğu için tiramisunun kremasına ipeksi bir doku verir.
- Nötr ve hafif tatlımsı aroması, kahve ve kakaoyla mükemmel uyum sağlar.
- Ricotta, labne veya krem peynirle karıştırılmamalıdır; mascarpone daha yoğun ve kremamsıdır.
- Orijinal tarifte mascarpone kullanılması, tatlıya otantik İtalyan lezzetini kazandırır.
Şunlara da göz atın:
- Tiramisu Kedi Diliyle Mi Yapılır?
- Tiramisuda Kedi Dili Yerine Ne Kullanılır?
- Tiramisuya Labne Yerine Ne Konur?
- Tiramisu Tart Yapmanın İpuçları
- Limonlu Tiramisu Yapmanın Püf Noktaları
Kategoriler
