Laz Böreği Nasıl Muhafaza Edilir?

Laz Böreği, şerbeti ayrı tutulursa tazeliğini daha uzun korur. Buzdolabında saklanan börek, servis öncesi kısa süre ısıtılabilir. Dondurulmuş Laz Böreği ise çözüldükten sonra taze kremasıyla servis edilebilir.

Oda sıcaklığında kısa süre

Taze pişmiş Laz Böreği, oda sıcaklığında 1 gün kadar tazeliğini korur.

Buzdolabında saklama

Daha uzun süre için (2-3 gün) hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Şerbeti ayırma

Eğer şerbetliyse, servis öncesine kadar şerbeti dökmeyip ayrı tutmak daha iyi olur.

Dondurmak

Uzun süreli saklama için porsiyonlayıp streç filmle sararak dondurabilirsiniz; çözünce taze gibi olur.

Tekrar ısıtma

Buzdolabından çıkardığınızda hafif ısıtarak servis yapmak, kremasının kıvamını korumasına yardımcı olur.

Şunlara da göz atın:

1. Laz Böreği Hangi Yufkadan Yapılır?
2. Laz Böreği Hangi İlin Ürünüdür?
3. Laz Böreği Kaç Derecede Pişer?
4. Laz Böreği Fanlı Mı Pişer Fansız Mı?
5. Laz Böreğinin Şerbeti Sıcak Mı Dökülür Soğuk Mu?