Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Kilis Tavaya Patates Konur Mu?
29 Kasım 2025, 13:18 tarihinde güncellendi.
Kilis tavasının klasik halinde patates kullanılmaz, sadece kıyma, biber, domates ve soğan yer alır. Ancak bazı evlerde veya fırınlarda tabana ya da aralara ince dilim patates konularak hazırlanır. Patatesli versiyon daha doyurucu olurken, geleneksel tarifte sade hali tercih edilir.
Kilis tavasının asıl tarifinde patates bulunmaz, kıyma ve sebzelerle yapılır. Bazı yörelerde ya da evlerde lezzet ve doyuruculuk için patates eklenir. Patatesli hali farklı bir yorum olsa da, geleneksel olan sade versiyonudur.
Klasik tarifte
Geleneksel Kilis tavası sadece kıyma, biber, domates, soğan ve baharatla yapılır.
Patatesli versiyon
Bazı evlerde veya lokantalarda tabanına ya da aralarına ince dilim patates eklenir.
Lezzet katkısı
Patates, kıymanın suyunu çekerek yemeğe daha tok bir kıvam verir.
Servis farkı
Patatesli yapıldığında tek başına ana yemek gibi doygun olur.
Yöresel farklılık
Kilis’te genellikle sade tercih edilir; patates eklemek daha çok şehir dışında yapılan bir uyarlamadır.
Şunlara da göz atın:
- Kilis Tavasının Yanına Ne Gider?
- Kilis Tavası İçine Ne Konur?
- Patlıcanlı Kilis Tava Yapmanın 6 Püf Noktası
Kategoriler
