Hamsili Pilav Kaç Dakikada Pişer?

Hamsili pilav, taze hamsi ve pirincin uyumuyla yapılan lezzetli bir yemektir. Pirinç ve soğan baharatlarla birlikte pişirilirken hamsiler eklenir. Piştikten sonra birkaç dakika demlenerek servise hazır hale gelir.

Malzemelerin hazırlanması

Pirinç yıkanır, hamsiler temizlenir, soğan doğranır ve gerekli baharatlar hazırlanır.

Tavada hamsilerin kısa kavrulması (isteğe bağlı)

Hamsiler hafifçe tavada çevrilerek aroma artırılabilir.

Pilavın pişirilmesi

Pirinç, soğan ve baharatlar ile su (veya balık suyu) tencereye alınır, kaynamaya bırakılır.

Hamsilerin eklenmesi

Kaynamakta olan pilavın üzerine hamsiler yerleştirilir ve tencerenin kapağı kapatılır.

Demlenme süresi

Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirildikten sonra, ocağın altı kapatılır ve 10 dakika demlenmeye bırakılır. Yani toplam pişirme süresi yaklaşık 30-35 dakika civarındadır.

Şunlara da göz atın:

1. Hamsili Pilav Bulgurla Olur Mu?
2. Hamsili Pilav Yanında Ne Yenir?
3. Hamsili Pilava Soğan Konur Mu?
4. Hamsili Pilav Tavada Mı Fırında Mı Pişirilir?