Labneli Yeşil Poğaça Tarifi
Hamsili Pilava Soğan Konur Mu?
29 Kasım 2025, 06:41 tarihinde güncellendi.
Hamsili pilavda soğan kullanımı isteğe bağlıdır; bazı yöresel tariflerde soğan hiç konmaz. İnce doğranıp az miktarda eklenirse pilava hafif tatlımsı bir aroma katabilir. Fazla kullanımı ise hamsinin tadını bastırabileceği için ölçülü olmak önemlidir.
Hamsili pilavın geleneksel tadı soğansız da oldukça lezzetlidir. Soğan eklemek pilava ekstra aroma ve renk kazandırabilir. Kimi kişiler pilavı sade severken, kimileri hafif soğanlı tercih edebilir.
Geleneksel tarifler
Bazı Karadeniz yöresi tariflerinde hamsili pilavda soğan kullanılmaz, sadece pirinç, hamsi, tereyağı, baharat ve dereotu tercih edilir.
Lezzet katmak
Soğan ince doğranıp kavrularak eklenirse, pilava hafif tatlımsı bir aroma ve derinlik katar.
Aroma dengesi
Soğan fazla konursa hamsinin doğal tadı bastırılabilir; az miktarda kullanmak idealdir.
Kişisel tercih
Soğan tamamen opsiyoneldir; bazı evlerde pilavın sade hali daha çok tercih edilir.
Servis ve sunum
Soğan kullanılırsa kavrulmuş veya çiğ ince doğranmış olarak pilavın üstüne serpilebilir, böylece hem aroma hem görsellik artar.
Şunlara da göz atın:
- Hamsili Pilav Tavada Mı Fırında Mı Pişirilir?
- Hamsili Pilav Hangi İlimize Ait?
- Hamsili Pilavın İçine Ne Konur?
- Hamsili Pilav Yapmanın İpuçları
Kategoriler
