Güveç Sırlı Mı Sırsız Mı?

Güveçler sırlı veya sırsız olabilir; sırlı olan parlak ve sıvıyı sızdırmaz, sırsız olan ise mat ve gözeneklidir. Sırsız güveç yemeklere doğal bir topraksı lezzet katar, sırlı güveç tadı değiştirmez. Sırlı güveç yüksek ısıya dayanıklı ve makinede yıkanabilir, sırsız güveç ise dikkatle ısıtılmalı ve elde yıkanmalıdır.

Sırlı güveç

Üzerinde parlak bir tabaka vardır, daha az gözenekli ve sıvıyı sızdırmaz.

Sırsız güveç

Doğal, mat görünümlüdür, gözenekli olduğu için biraz sıvı çekebilir.

Isıya dayanıklılık

Sırlı güveç genellikle daha yüksek ısıya dayanıklıdır; sırsız güveç kademeli ısıtılmalıdır.

Tat ve aroma

Sırsız güveç yemeklere topraksı, doğal bir lezzet katar; sırlı güveç ise tadı fazla değiştirmez.

Bakım ve kullanım

Sırlı güveç bulaşık makinesinde yıkanabilir; sırsız güveç elde yıkanmalı ve kurutulmalıdır.

Şunlara da göz atın:

1. Güveçte Yemek Isıtılır Mı?
2. Güveçte Yemek Yapmadan Önce Ne Yapılır?
3. Taze Fasulye Güveçte Kaç Dakikada Pişer?
4. Güveçte Taze Fasulye Yapmanın 7 Püf Noktası
5. Evde Güveç Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken 5 İpucu