Girit Kabağı Tavada Nasıl Yapılır?

Girit kabağı, tavada kısa sürede yumuşayıncaya kadar sotelenir. Üzerine tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlar eklenir. Sıcak olarak sofraya çıkarılır.

Hazırlık

Girit kabağını yıkayıp uçlarını kesin ve ince uzun dilimler veya halka şeklinde doğrayın.

Soğan ve sarımsak

Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip ince doğranmış soğan ve isteğe bağlı sarımsağı hafifçe kavurun.

Kabakları ekleyin

Doğradığınız kabakları tavaya ekleyin, orta ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

Baharatlandırma

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak biraz pul biber ekleyin; dilerseniz kekik veya nane de yakışır.

Servis

Kabaklar yumuşayıp hafifçe kızardıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.

Şunlara da göz atın:

1. Girit Kabağı Hangi Mevsimde Olur?
2. Girit Kabağı Kaç Dakikada Haşlanır?
3. Girit Kabak Dolması Yanına Ne Gider?