Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Fırında Brokoli Hangi Ayarda Pişer?
28 Kasım 2025, 14:32 tarihinde güncellendi.
Fırında brokoli genellikle 200–220°C’de, orta raf üzerinde 15–20 dakika pişirilir. Pişirmeden önce zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırmak lezzetini artırır. Ara sıra karıştırmak, brokolinin eşit şekilde kızarıp yumuşak kalmasını sağlar.
Brokoli fırında yüksek sıcaklıkta kısa sürede pişirildiğinde rengini ve dokusunu korur. Pişirme sırasında yağ ve baharat kullanmak lezzetini ön plana çıkarır. Fırında ara sıra karıştırmak, her parçanın eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Fırın Sıcaklığı
Brokoli için ideal fırın sıcaklığı genellikle 200–220°C (390–430°F) arasıdır. Bu sıcaklık, brokolinin dışının hafifçe kızarmasını, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Pişirme Süresi
Küçük parçalara ayırdığın brokoliyi fırında 15–20 dakika kadar pişirmek yeterlidir. Daha uzun pişirirsen fazla yumuşayabilir ve rengini kaybedebilir.
Fırın Konumu
Brokoliyi fırının orta rafında pişirmek en dengeli sonucu verir. Alt rafa koyarsan alt kısmı fazla kızarabilir, üst raf yanma riski yaratabilir.
Yağ ve Baharatlama
Brokoliyi fırına atmadan önce zeytinyağı ile hafifçe yağla ve tuz, karabiber veya isteğe bağlı baharatlarla tatlandır. Bu, hem lezzetini artırır hem de brokolinin daha güzel kızarmasını sağlar.
Arada Karıştırma
Brokoliyi fırında pişirirken 10. dakikada bir karıştırmak, eşit şekilde kızarmasını ve yanmamasını sağlar.
Şunlara da göz atın:
- Brokoli Ezmesi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
- Brokoliye Hangi Baharatlar Yakışır?
- Haşlanmış Brokoli Sosu Nasıl Yapılır?
Kategoriler
