Atom Mezesi
Fesleğen, ballıbabagiller familyasından tek yıllık bir bitkidir. Genellikle ılıman bölgelerde yetişir. Kökeni Asya'ya dayanan bu bitki, saksılarda en çok yetiştirilen besinler arasında yerini alır. Kokusuyla evdeki böcekleri uzaklaştıran fesleğen, yemek yapımında da sık sık tercih edilir. İsteğe göre kuruttuktan sonra kullanılması da mümkündür. İşte, fesleğen kurutma teknikleri:
Kuruttuğunuz fesleğen yapraklarını cam kavanoza aktararak yaklaşık 1 yıl boyunca muhafaza edebilirsiniz. Çorba, köfte ve sulu yemeklerin içerisinde kurutulmuş fesleğenleri gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;