Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Evde Pratik Tavuk Şiş Yapmak İçin 4 Tüyo
28 Kasım 2025, 13:28 tarihinde güncellendi.
Evde pratik tavuk şiş yapmak için tavuğu küçük ve eşit parçalara kesmek pişirme süresini kısaltır ve her parça aynı şekilde pişer. Hızlı bir marine için yoğurt ve baharat kullanmak tavuğu yumuşatır ve lezzet katar, sadece yarım saat beklemek yeterlidir. Şişleri önceden ısıtılmış tavada veya fırında pişirmek tavuğun suyunu korur ve dışının yanmasını önler, arada çevirerek eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca sebzelerle şişleri renklendirmek hem görsellik katar hem de lezzeti artırır, küçük parçalar halinde kesmek pişirmeyi daha da kolaylaştırır.
Tavuğun marine sosuna biraz limon suyu eklemek hem ferah bir aroma katar hem de eti daha da yumuşatır. Şişleri dizmeden önce fazla sosu süzmek, pişerken yanmayı önler ve lezzetin dengeli olmasını sağlar. Pişirme sırasında yüksek ateşte kısa süre mühürlemek, tavuğun içinin sulu kalmasını garanti eder. Servis yaparken taze yeşillik ve yoğurt sosu eklemek hem sunumu güzelleştirir hem de lezzeti tamamlar.
-
Tavukları Küçük Parçalara Kesin
Tavuğu küçük ve eşit boyutta parçalara kesmek pişirme süresini kısaltır. Küçük parçalar hızlıca ve eşit şekilde pişer. Böylece dışı yanarken içi çiğ kalmaz. Şişe dizmeden önce parçalara baharatlarla güzelce bulayın.
-
Hızlı Marine İçin Yoğurt ve Baharat Kullanın
Yoğurt tavuğu yumuşatır ve lezzet katar. İçine kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Sadece 30 dakika marine etmek bile tat farkını hissettirir. Uzun bekletmeye gerek kalmadan pratik bir sonuç elde edersiniz.
-
Şişleri Önceden Isıtılmış Tavada veya Fırında Pişirin
Tavayı veya fırını önceden ısıtmak tavuğun suyunu korur. Şişler hızlıca mühürlenir ve kurumasını engeller. Orta ateşte pişirmek tavukların lezzetini artırır. Arada bir çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
-
Sebzelerle Renk ve Lezzet Katın
Soğan, biber ve domates şişe dizildiğinde görselliği artırır. Sebzeler aynı zamanda tavuğun suyunu emer ve aromayı zenginleştirir. Küçük parçalar halinde kesmek pişirmeyi kolaylaştırır. Hem pratik hem de dengeli bir tabak elde edersiniz.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
