Bu Kış Hazırlayabileceğiniz 5 Bağırsak Dostu Yiyecek

Fermente Sebze Çorbası

Malzemeler: Lahana turşusu, havuç, kereviz, soğan, sarımsak, zeytinyağı, kemik suyu veya sebze suyu.

Neden bağırsak dostu? Fermente sebzeler probiyotikler içerir. Kemik suyu ise bağırsak astarını destekleyici amino asitler açısından zengindir.

Hazırlık: Sebzeleri doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce biraz lahana turşusu ekleyin.

Yoğurt ve Chia Tohumlu Kış Smoothie Kasesi

Malzemeler: Yoğurt (ev yapımı veya probiyotik içerikli), chia tohumu, mevsim meyveleri (nar, portakal), ceviz, tarçın.

Neden bağırsak dostu? Yoğurt probiyotik içerir, chia tohumu ise bağırsakları destekleyen lif bakımından zengindir.

Hazırlık: Tüm malzemeleri bir kaseye alın, chia tohumlarını şişmesi için biraz bekletin. Üzerine meyve ve ceviz ekleyerek servis edin.

Mercimek ve Kimyonlu Bağırsak Dostu Yahni

Malzemeler: Yeşil veya kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, domates püresi, zencefil, kimyon, zeytinyağı.

Neden bağırsak dostu? Mercimek, sindirimi kolaylaştıran ve bağırsak florasını destekleyen çözünür lif içerir. Kimyon ise gaz sorunlarını azaltabilir.

Hazırlık: Malzemeleri tencerede pişirin, baharatlarla lezzetlendirin ve sıcak servis yapın.

Zerdeçallı Kemik Suyu Çorbası

Malzemeler: Kemik suyu, zerdeçal, karabiber, zencefil, sebzeler (kabak, havuç, kereviz).

Neden bağırsak dostu? Kemik suyu, bağırsak astarını iyileştiren kollajen içerir. Zerdeçal ise antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Hazırlık: Kemik suyuna sebzeleri ve baharatları ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Fırında Kabak ve Yoğurtlu Tahin Sos

Malzemeler: Bal kabağı, zeytinyağı, tahin, yoğurt, limon suyu, sarımsak.

Neden bağırsak dostu? Bal kabağı lif açısından zengin, yoğurt ise probiyotik kaynağıdır.

Hazırlık: Kabak dilimlerini fırınlayın. Üzerine tahin, yoğurt, sarımsak ve limon suyuyla hazırladığınız sosu dökün.

Bu tarifler, hem kış aylarında vücudu ısıtacak hem de bağırsak sa��lığınızı destekleyecek harika alternatiflerdir.

Şunlara da göz atın:

1. Bağırsak sağlığını destekleyebilecek 17 probiyotik yiyecek
2. Bağırsak Detoksu Nasıl Yapılır?
3. Bağırsak Florasına İyi Gelen Besinler Nelerdir?
4. Bağırsak Düğümlenmesi Nedir, Neden Olur?
5. Bağırsak Enfeksiyonu Neden Olur, Nasıl Geçer?