Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
Arnavut Ciğeri Malzemeleri Nelerdir?
28 Kasım 2025, 23:38 tarihinde güncellendi.
Arnavut ciğeri, genellikle dana veya kuzu ciğerinin un ve baharatlarla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Yanında soğan, maydanoz ve limonla servis edilir. Kırmızı pul biber veya sumak gibi baharatlar lezzeti artırmak için kullanılabilir.
Ciğerler küçük küpler halinde doğranır ve unla kaplanarak kızartılır. Servis edilirken genellikle çıtır bir doku ve baharatlı bir tat ön plandadır. Arnavut ciğeri, mezelerde ve ana yemeklerde tercih edilen lezzetli bir Türk yemeğidir.
Ana Malzemeler:
- 500-600 gram dana veya kuzu ciğeri
- 1 su bardağı un (bazı tariflerde yarısı mısır unu olabilir)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartma İçin:
Sıvı yağ (kızartmak için yeterli miktarda)
Servis İçin:
- 1-2 adet soğan
- Maydanoz
- Limon
- İsteğe bağlı olarak sumak veya kırmızı toz biber
Şunlara da göz atın:
- Arnavut Ciğeri Neden Sütte Bekletilir?
- Arnavut Ciğerinin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmalıyım?
- Arnavut Ciğeri Yapmanın Püf Noktaları
Kategoriler
