Elmalı Rulo Pasta Tarifi
6 Kişilik Pilav İçin Kaç Bardak Pirinç Gerekir?
27 Kasım 2025, 20:59 tarihinde güncellendi.
6 kişilik pilav için genellikle 3 su bardağı pirinç yeterlidir, kişi başı yarım bardak hesaplanabilir. Pirinci pişirmeden önce birkaç kez soğuk suyla yıkayıp nişastasını azaltmak pilavın tane tane olmasını sağlar. Yıkanan pirinci tencereye koyup üzerine ölçülü su ekleyin, genellikle 1 bardak pirince 1,5 bardak su uygundur ve tuz ile yağ ekleyebilirsiniz. Tencereyi önce yüksek ateşte kaynatıp sonra kısık ateşte pişirip birkaç dakika dinlendirmek, pilavın lezzetli ve kabarık olmasını sağlar.
6 kişilik pilav için 3 su bardağı pirinç idealdir ve fazla pilav isteyenler 3,5 bardak kullanabilir. Pirinci yıkarken suyun temiz akması, pilavın lapa olmamasını sağlar. Tencereye pirinci koyup su ve biraz tuz ekledikten sonra kısık ateşte pişirmek gerekir. Pilav piştikten sonra kapağı açmadan 5 dakika dinlendirmek, tanelerin birbirine yapışmasını önler ve lezzeti artırır.
-
Pirinç miktarını belirleme
6 kişilik pilav için genellikle kişi başı yarım su bardağı pirinç yeterlidir. Bu durumda toplamda 3 su bardağı pirinç kullanmanız uygun olur. Ancak sofrada bol pilav tercih ediliyorsa, 3,5 su bardağı da tercih edilebilir. Pirinç miktarını doğru ayarlamak, pilavın tane tane olmasını sağlar.
-
Pirinç yıkama
Önce pirinci birkaç kez soğuk suyla yıkayın. Su berraklaşana kadar yıkamak nişastasını azaltır. Nişasta fazla olursa pilavınız lapa olabilir. Temizlenen pirinç tane tane ve kabarık olur.
-
Pişirme öncesi hazırlık
Yıkanan pirinci süzün ve tencereye koyun. Üzerine ölçülü su ekleyin; genellikle 1 bardak pirince 1,5 bardak su idealdir. Bir miktar tuz ve isteğe bağlı yağ ekleyebilirsiniz. Bu aşama pilavın lezzetini ve dokusunu belirler.
-
Pişirme ve dinlendirme
Tencereyi ocağa koyup önce yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin. Pişen pilavı birkaç dakika dinlendirin. Dinlenme pilavın tane tane olmasını ve suyunu çekmesini sağlar.
Şunlara da göz atın:
Pilavda 3/4 Ölçü Ne Anlama Gelir?
2 Kişilik Pilav İçin Kaç Bardak Pirinç Gerekir?
Pilavın Bembeyaz Olması İçin Ne Yapmalı?
Kategoriler
