Elmalı Rulo Pasta Tarifi
2 Kilo Kırmızı Pancar Turşusuna Ne Kadar Su Konur?
28 Kasım 2025, 15:34 tarihinde güncellendi.
2 kilo kırmızı pancar turşusu için yaklaşık 1,5–2 litre su yeterlidir. Suya tuz ve isteğe göre sirke ekleyip karıştırın. Pancarları kavanoza koyup üzerini tamamen kaplayacak şekilde suyu dökün ve oda sıcaklığında birkaç gün bekletin.
Pancarların üzerine gelecek kadar su koymak turşunun iyi fermente olmasını sağlar. Tuzlu su ve sirke karışımı pancarlara lezzet verir. Kavanozu oda sıcaklığında beklettikten sonra turşu servise hazır olur.
-
Pancarları Hazırlayın
2 kilo kırmızı pancarı iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin veya bütün bırakın.
-
Turşu Suyunu Hazırlayın
1,5–2 litre suyu bir kaba alın, içine 4–5 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sirke ekleyin, tuz eriyene kadar karıştırın.
-
Pancarları Kavanoza Yerleştirin
Dilimlenmiş veya bütün pancarları temiz bir kavanoza yerleştirin. Aralarına isteğe göre sarımsak, karabiber ve defne yaprağı koyabilirsiniz.
-
Suyu Dökün
Hazırladığınız tuzlu suyu pancarların üzerine dökün. Pancarların tamamen suyun içinde kaldığından emin olun.
-
Bekletin ve Fermantasyonu Sağlayın
Kavanozun ağzını kapatın ve oda sıcaklığında 3–5 gün bekletin. Ardından turşuyu buzdolabına alabilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
Kırmızı Pancar Turşusuna Şeker Konur Mu?
3 Kilo Kırmızı Pancar Turşusuna Ne Kadar Tuz Konur?
Kategoriler
