• 3 adet yufka (yaklaşık 450-500 gram)
• 100 gram tereyağı
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan 
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı karabiber 

Yoğurt Sosu İçin:

• 2 su bardağı süzme yoğurt (400 gram)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3-4 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tuz 

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Kıymalı siron  tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yufka:

• Laz böreği yufkası veya daha ince açılmış ev yapımı yufka kullanabilirsiniz.
• Glutensiz alternatif için mısır veya pirinç bazlı yufka tercih edilebilir.
• Daha pratik bir alternatif olarak hazır su böreği yufkası da kullanılabilir.

Dana kıyma:

• Kuzu kıyması kullanarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
• Et yerine tavuk kıyması veya hindili kıyma tercih edilebilir.
• Vejetaryen alternatif için kıymalı harç yerine mercimek, nohut veya ezilmiş mantarlarla hazırlanan sebzeli harç kullanılabilir.

Soğan:

• Soğan yerine pırasa veya yeşil soğan kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Daha hafif bir tat için soğanı tamamen çıkarıp sadece sarımsakla da lezzetlendirebilirsiniz.

Yoğurt:

• Yoğurt yerine süzme yoğurt veya yoğurt-krem karışımı ile daha kremsi bir sos yapabilirsiniz.
• Laktoz intoleransı olanlar için bitkisel bazlı yoğurtlar (badem, hindistancevizi) tercih edilebilir.