İtalyan mutfağına özgü bir lezzet olan zabaglione, Türk mutfağındaki muhallebi ile benzerlikler göstermektedir. Zabaglione'nin en önemli farkı ise, içerisinde yoğun miktarda yumurta kullanılmasıdır. Öyle ki 'yumurta tatlısı' olarak da bilinir. Pişirme esnasında dikkat edilmezse, yumurtalar sostan ayrılabiliyor. Hafif bir tatlı olan zabaglione, mevsim meyveleri, çikolata veya espresso ile birlikte servis edilebilir. Peki, leziz mi leziz zabaglione tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, İtalyan usulü zabaglione tarifine geçebiliriz.

Alternatif olarak tiramisu ve panna cotta tarifini deneyebilirsiniz.