Poutine, patates kızartması üzerine dökülen kahverengi bir sos ve peynirlerden oluşan bir yemektir. Kökeninin neresi olduğu tartışılsa da Kanada olduğu tahmin edilmektedir. 1950'li yılların sonunda ortaya çıkan ve dünyaya yayılan poutine, patates ve farklı soslarla hazırlanır. Malzemeleriniz hazırsa poutine tarifinin detayları aşağıda.
Patatesle yapılan alternatif tarifler için patates terrin, muskatlı patatesli humus ve fırında bebek patates tariflerine göz atabilirsiniz.