Kurabiye Ev İçin:

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 280 gr toz şeker
• 300 gr pekmez
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz karanfil
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 450–500 grf un
• 1 yemek kaşığı su

Royal Icing Kreması İçin:

• 1 adet yumurta beyazı
• 1 tutam tuz
• 200–220 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Süslemek İçin:

• 2–3 adet tarçın çubuğu
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi Alternatif Öneriler:

• Un Alternatifi: Unun bir kısmı tam buğday unu ile değiştirilerek daha yoğun aromalı ve lif oranı yüksek bir hamur elde edilebilir.
• Pekmez Seçimi: Üzüm pekmezi yerine keçiboynuzu pekmezi kullanılarak daha koyu renkli ve farklı aromalı bir kurabiye hazırlanabilir.
• Baharat Varyasyonu: Tarçın, zencefil ve karanfile ek olarak çok az muskat veya yenibahar eklenerek baharat profili zenginleştirilebilir.
• Şeker Alternatifi: Toz şeker miktarı azaltılıp yerine kısmen esmer şeker kullanılarak daha karamelize bir tat elde edilebilir.
• Royal Icing Alternatifi: Yumurta beyazı kullanılmadan, pudra şekeri ve limon suyuyla hazırlanan glaze kıvamında bir karışım tercih edilebilir.
• Sunum Alternatifi: Kurabiye ev tek parça yerine küçük mini evler şeklinde hazırlanarak porsiyonluk servis edilebilir.