1. İlk olarak yufkaları bir tezgaha serin. Eni karideslerden daha dar olacak şekilde uzun şeritler kesin.
   
2. Yufkaların ortasına ayıklanmış karidesleri yerleştirip karideslerin her iki kenarı da dışarıda kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın.
3. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Sosu için süzme yoğurt ve mayonezi geniş bir kaseye alın.
4. Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına yoğurdu yayın.
5. Üzeri için; kırmızı pul biberi erittiğiniz tereyağı ve zeytinyağında kızdırın. Biberli yağı böreklerin üzerine gezdirin.
6. Karidesli çıtır börekleri, yeşil mercimek salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Karidesli Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Börek yapımında jumbo karides kullanabilirsiniz. Karidesleri alırken temizlenmiş olmasına dikkat edin.
2. Karidesleri kendiniz temizleyecekseniz, içini kürdan ile çıkartabilirsiniz.
3. Dilerseniz, karidesleri ezilmiş sarımsak ile harmanlayabilirsiniz.
4. Karidesli börekleri kızarttıktan sonra bir süre kağıt havlu üzerinde bekletin. Böylece fazla yağı süzülecektir.

1 Porsiyon Karidesli Çıtır Börek Kaç Kaloridir?

Karidesli böreklerin bir porsiyonu, yaklaşık 240 kaloridir. Bu tarifi diyet listelerine ekleyerek ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz. Dilerseniz, karides güveç tarifini de deneyebilirsiniz.

Özel gecelerde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik yılbaşı tarifleri ile siz de sofranızı güzelleştirebilir, sevdiklerinizle birlikte yeni tatlar keşfedebilirsiniz.