Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek: Kinoalı çikolatalı kurabiye tarifi ile klasik kurabiyelere sağlıklı bir dokunuş katmaya hazır olun. Dışı kıtır, içi yumuşacık bu nefis kurabiyeler, özellikle kahve saatlerinin ve yaz mevsiminde hafif tatlı arayışlarının vazgeçilmezi olacak. Altı çikolataya batırılarak görsel şıklık kazanan bu özel kinoalı çikolatalı kurabiye tarifi, besin değeri yüksek ve glutensiz seçenekler arayanlara da hitap ediyor. Peki; kinoalı çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kinoalı Protein Bar tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kinoalı çikolatalı kurabiye kaç kaloridir?

Bir porsiyon kinoalı çikolatalı kurabiye 120 kaloridir.

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış kinoa
1 adet yumurta
Yarım su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı yulaf unu (veya badem unu)
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 su bardağı damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata

Kaplamak için:

80–100 g bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 180 derece'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Yumurta, şeker, yağ ve vanilyayı bir kapta çırpın.
Üzerine haşlanmış kinoayı, unu, kakao, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin.
Karıştırdıktan sonra damla çikolatayı ilave edin.
Hafifçe yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Ellerinizle küçük parçalar alıp yuvarlayarak bastırın ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 12–14 dakika pişirin.
Kurabiyeler oda sıcaklığına gelince alt kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine alarak çikolata donana kadar bekletin.
Üzerine nane yaprağıyla süsleme yapabilir veya sade sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kurabiyeleri beyaz porselen bir tabakta üst üste değil, dairesel biçimde dizip ortasına taze nane yaprağı veya frenk üzümü ekleyerek görsel bir sunum yapabilirsiniz.
Özellikle Türk kahvesi, filtre kahve ya da vanilyalı bitki çayıyla birlikte mükemmel bir ikili olur. Kurabiyeleri küçük tabaklarda tekli sunarak kahve saati tabakları hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri yanında küçük bir kase meyve (çilek, muz dilimi) ya da bir top vanilyalı dondurmayla servis ederek tatlı sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Şeffaf poşetlere veya kraft kurabiye kutularına 4–5 adet koyup kurdeleyle bağlayarak sağlıklı ve lezzetli hediyeler hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Haşlanmış kinoanın mutlaka soğuk ve iyice süzülmüş olması gerekiyor. Sulu veya sıcak kinoa kurabiye hamurunu bozabilir.
Kurabiyenin kıtır dokusu için malzemeleri sadece birleşene kadar karıştırmak yeterlidir.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra eritilmiş bitter çikolataya sadece alt kısmını batırın. Bu, hem görsel hem de lezzet açısından dengeli bir sonuç verir.
Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak olur, mutlaka tepside 10 dakika dinlendirin. Bu sayede dağılmadan servis edilebilirler.
Ekstra kıtırlık ve lezzet için kurabiye karışımına ince çekilmiş ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsiniz.
Kapladıktan sonra kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine alın ve 15 dakika buzdolabında bekletin; çikolata mükemmel şekilde donar.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri Kinoalı Tarifler Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle