Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi
Selin Hıdır
2302 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Çikolatanın yoğun aroması, tereyağının yumuşak dokusu ve fındığın çıtırlığıyla öne çıkan fındıklı brownie kurabiye tarifi, hem tatlı severleri hem de çay saatlerini sevenleri mest edecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarif, misafir sofralarına ve hafta sonu keyiflerine ayrı bir lezzet katıyor. Zengin aroması ve yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olacak fındıklı brownie kurabiye tarifi, klasik kurabiyelerin çok ötesinde unutulmaz bir deneyim sunuyor. Peki; fındıklı brownie kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Orman Meyveli Brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fındıklı brownie kurabiye 200 kaloridir.

Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Çikolata ve Kuruyemiş Alternatifleri

Hamur ve Tat Alternatifleri

Aroma Katkıları

Sunum Önerileri

Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fırını 175°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
  2. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya düşük ateşte birlikte eritin. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın.
  3. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar 2–3 dakika çırpın.
  4. Yumurtalı karışıma erimiş çikolata-tereyağı karışımını ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
  5. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Dövülmüş fındıkları da ilave edip spatula ile nazikçe karıştırın.
  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerini hafifçe bastırabilirsiniz.
  7. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 12–15 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşip ortası yumuşak kalmalı.
  8. Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Sıcak veya ılık servis: Kurabiyeleri fırından çıktıktan 10 dakika sonra hafif ılık servis etmek çikolatanın yumuşak ve ağızda dağılan dokusunu ön plana çıkarır.
  • Yanına eşlikçi: Vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya hafif bir kahve sosu ile servis edebilirsiniz.
  • Çay ve kahve saatleri: Mini boy kurabiyeler yapıp çay ve kahve yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
  • Şık sunum: Üzerine pudra şekeri, kakao veya çikolata parçacıkları serpiştirerek görsel olarak zenginleştirin.
  • Parti ve davetler: Kağıt muffin kaplarında veya tatlı tabağında sunarak misafirlere şık bir atıştırmalık deneyimi yaşatabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Çikolata ve tereyağıyı doğru eritme: Çikolatayı çok yüksek ısıda eritmeyin; topaklanır ve hamurda eşit dağılmaz.
  • Hamurun kıvamı: Hamur çok akışkan olursa kurabiye şekli düzgün olmaz, gerekirse biraz un ekleyin.
  • Fındık boyutu: Fındıkları iri veya orta boy doğrayın; çok ince olursa çıtırlık azalır.
  • Pişirme süresi: Fırında fazla tutarsanız kurabiye sertleşir, az tutarsanız içi hamur kalır. Kenarları hafif sert, içi yumuşak kalmalı.
  • Soğutma: Kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun, böylece altları yumuşak kalır ve yapışmaz.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Medenki Tarifi
Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
Üzümlü Kurabiye Tarifi
Kurabiye Adam Tarifi
Nişastalı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Limonlu Sable Kurabiye Tarifi