Bal kabağı püresi için:

• 1 su bardağı bal kabağı püresi
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Kurabiye hamuru için:

• 125 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı bal kabağı püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt
• 3–3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• 1/4 çay kaşığı toz karanfil
• 1/4 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın

İç harcı için:

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1–2 yemek kaşığı süt

Bal kabaklı rulo kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Bal kabağı püresi için:

• Tatlı patates püresi kullanabilirsiniz; hem tat hem de renk olarak benzer bir sonuç verir.
• Havuç püresi de lezzetli ve hafif tatlı bir alternatif olabilir.

Kurabiye hamuru için:

• Tereyağı yerine aynı miktarda margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri tercih edebilirsiniz.
• Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
• Un yerine tam buğday unu veya yulaf unu deneyebilirsiniz (kıvamı hafif değişebilir).

Baharatlar için:

• Tarçın, karanfil ve muskat yerine kakule veya zencefil gibi baharatlarla farklı aromalar yaratabilirsiniz.
• İç harcına biraz kakao ekleyerek çikolata aromalı bir versiyon elde edebilirsiniz.

Üzeri için:

• Pudra şekeri yerine çikolata sosu, bal veya akçaağaç şurubu ile süsleyebilirsiniz.
• Üzerine kıyılmış ceviz, fındık, badem veya kuru meyve serpiştirerek ekstra lezzet katabilirsiniz.