• 3 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Sosu için

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Patatesli Börek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Peynir ekleyebilirsiniz: Patatesli iç harcına beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek böreğe farklı bir lezzet katabilirsiniz. Peynir, patatesin yumuşak dokusuyla oldukça uyum sağlar.
• Baharat çeşitlerini artırabilirsiniz: Karabiber ve pul biber dışında kimyon, kekik veya çok az nane ekleyerek iç harcın aromasını zenginleştirebilirsiniz.
• Soğan yerine pırasa kullanabilirsiniz: Farklı bir tat isteyenler iç harcında soğan yerine ince doğranmış pırasa kullanabilir. Bu yöntem böreğe daha hafif bir sebze aroması kazandırır.
• Sos için yoğurt kullanabilirsiniz: Süt yerine yoğurt veya yoğurt-süt karışımı kullanarak böreğin daha yumuşak bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
• Farklı yağ seçenekleri: Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz. Dilerseniz sosun içine biraz eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz.
• Üzeri için farklı alternatifler: Susam ve çörek otu dışında böreğin üzerine haşhaş tohumu veya ay çekirdeği içi de serpilebilir. Bu malzemeler böreğe farklı bir görünüm ve lezzet kazandırır.