1. Tavuğu iyice tütsüleyin. Sonra musluk altına tutarak içini ve dışını su ile yıkayın.
2. Bir tencereye tavuğu koyun soyulmuş havuç ile patatesleri orta boy parçalara bölerek soğanı da temizleyerek bir bütün olarak koyun.
3. Çok az su ekleyerek tencereyi orta ateşte yakın. Su ısınınca tuz, karabiber,  limon suyu ekleyin.
4. Tavuk yağlı ise kendi yağı ile pişirin, yağsız ise 1 çorba kaşığı yağ ekleyin.  Küçük ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

Tavuk Haşlama Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tavuk haşlama yapmadan önce tavukları blanch işlemi yapılmadır. Blanch işlemi: kaynamış olan suya sokup ardından soğuk suya alma işlemidir. 
2. Patatesleri ve havuçları pişme sırasına göre atmalısınız. 
3. Haşlama suyuna atacağınız sebzeleri tavuklar bir müddet haşlandıktan sonra atmalısınız. Böylece sebzeleriniz dağılmamış olacaktır. 
4. Haşlama içerisine bir adet limon sıkarsanız haşlamanız daha da lezzetli hale  gelecektir.