• 800 gr kemiksiz tavuk but veya tavuk göğsü
• 200 gr arpa şehriye
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet kabak
• 10-12 adet cherry domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 ml tavuk suyu
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri İçin

• 100 gr beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Sebzeli Arpa Şehriyeli Fırın Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk but yerine tavuk göğsü veya kemiksiz kalçalı but kullanılabilir.
• Arpa şehriye yerine orzo makarna, tel şehriye veya küçük boy makarna çeşitleri tercih edilebilir.
• Beyaz peynir yerine feta peyniri, lor peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanılabilir.
• Kapya biber yerine renkli dolmalık biberler eklenebilir.
• Kabak yerine mantar, patlıcan veya brokoli kullanılabilir.
• Cherry domates yerine doğranmış normal domates kullanılabilir.
• Tavuk suyu yerine sebze suyu veya sıcak su tercih edilebilir.
• Domates salçasına ek olarak az miktarda biber salçası kullanılabilir.
• Kekik yerine fesleğen, biberiye veya karışık Akdeniz baharatları eklenebilir.
• Üzerine maydanoz yerine dereotu, taze fesleğen veya taze kekik serpilebilir.