Baharatların aromatik gücünü kremamsı bir dokuyla buluşturan körili nohutlu tavuk tarifi, hem doyurucu hem de farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Yumuşacık tavuk parçaları ve sosu içine çeken nohutlarla zenginleşen bu körili nohutlu tavuk tarifi, pratik hazırlanışı ve dengeli baharat kullanımı sayesinde hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Peki; körili nohutlu tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kaju Soslu Fırında Tavuk tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon körili nohutlu tavuk 400 kaloridir.

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet küçük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı köri
Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuk göğsü yerine: Tavuk but, hindi eti veya tofu kullanın.
Nohut yerine: Yeşil mercimek veya kuru fasulye tercih edin.
Krema yerine: Hindistancevizi sütü veya yoğurt kullanın.
Zeytinyağı yerine: Tereyağı veya ayçiçek yağı kullanın.
Soğan yerine: Arpacık soğan veya pırasa ekleyin.
Sarımsak yerine: Sarımsak tozu kullanın.
Köri yerine: Garam masala veya zerdeçal + kimyon karışımı kullanın.
Maydanoz yerine: Taze kişniş tercih edin.

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavukları küp küp doğrayın, soğanı küçük doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın.
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ilave edin ve kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin.
Tavukları ekleyin, orta-yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Köri, zerdeçal, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış nohutu ve kremayı ilave edin, kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak servis edebilirsiniz.
Yanına sade pilav veya basmati pirinç ekleyebilirsiniz.
Naan ekmeği veya lavaş ile birlikte sunabilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz veya kişniş serpebilirsiniz.

Püf Noktası

Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edebilirsiniz.
Baharatları ekledikten sonra kısa süre kavurarak aromasını artırabilirsiniz.
Kremayı ekledikten sonra kısık ateşte pişirerek kesilmeyi önleyebilirsiniz.
Sosun kıvamını ayarlamak için az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Malzemeler

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle