İç Harcı İçin

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 ml sıvı krema
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Külah İçin

• 4 adet orta boy lavaş

Yapıştırıcı Karışım

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı su

Dışı İçin

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Altın Gibi Kızaran Kremalı Tavuklu Lavaş Külahı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but eti veya hindi göğsü kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Kapya biber ve yeşil biber yerine renkli dolmalık biberler veya mantar ekleyerek iç harcı zenginleştirebilirsiniz.
• Sıvı krema yerine süzme yoğurt, labne peyniri veya krem peynir kullanarak daha yoğun kıvamlı bir harç hazırlayabilirsiniz.
• Galeta unu yerine panko ekmek kırıntısı kullanarak daha iri ve ekstra çıtır bir dış kaplama elde edebilirsiniz.
• Lavaş yerine tortilla ekmeği kullanarak külahları daha kolay şekillendirebilirsiniz.
• İç harca rendelenmiş kaşar peyniri, mozzarella veya cheddar peyniri ekleyerek daha akışkan ve bol peynirli bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize göre köri, füme toz biber, sarımsak tozu veya pul biber ile çeşitlendirebilirsiniz.
• Kızartmak yerine külahların üzerine hafifçe sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengini alana kadar pişirerek daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.