Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen sosis, yemeklerin içerisinde de sık sık kullanılır. Hazırsanız, atıştırmalık olarak sunabileceğiniz sebzeli sosis tarifine başlayabiliriz.
Soğanı piyazlık doğrayıp ayçiçek yağında soteleyin. Biberleri doğrayıp dilediğiniz miktarda brokoli ile birlikte soğana ilave edin. 5-6 dakika soteleyin. Balsamik sirke, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sosisleri ve bir bardak suyu ilave edip 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.