Odun ateşinin köz tadını, kuzu etinin doğal aromasıyla buluşturan Adana mutfağının bu eşsiz lezzeti Adana kebap tarifi doğru et seçimi ve ustalıkla yapılan yoğurma tekniğiyle gerçek karakterini ortaya koyar. Baharat dengesi, yağ oranı ve pişirme ısısı gibi detaylar göz ardı edilmediğinde ortaya çıkan sonuç; sulu, aromatik ve damağı yormayan bir kebap deneyimidir. Geleneksel sunumdan şaşmadan lavaş, sumaklı soğan ve köz sebzelerle tamamlanan bu klasik lezzet, evde ya da profesyonel mutfakta aynı titizlikle hazırlanabilir. Tüm bu incelikleri adım adım ele alan Adana kebap tarifi, sadece bir yemek değil, aynı zamanda köklü bir mutfak kültürünün yansımasıdır. Peki; Adana kebap nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yenidünya Kebabı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Adana kebap 450 kaloridir.