Name: Hamsikoli (Hamsili Ekmek)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg tuzlanmış hamsi; 600 gr pazı; Yarım demet taze soğan; 4 pırasa; 150 gr tereyağı; 4 su bardağı mısır unu; 2 çorba kaşığı kuru nane; 4 su bardağı su ya da süt; Tuz

Hamsikoli (Hamsili Ekmek) Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg tuzlanmış hamsi
600 gr pazı
Yarım demet taze soğan
4 pırasa
150 gr tereyağı
4 su bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı kuru nane
4 su bardağı su ya da süt
Tuz

Hamsikoli (Hamsili Ekmek)

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tuzlanmış hamsileri çukur bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip bir gece bekletin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün.
Pazıların saplarını kesin. Taze soğanları temizleyin. Pazı, taze soğan ve pırasanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın, yıkayarak süzün ve kıyın.
Tereyağını küçük küçük doğrayın. Mısır ununu bir kaba eleyin.
Malzemelerin hepsini çukur bir kapta yoğurun. Orta boy bir tepsiyi yağlayın. Yoğurduğunuz hamuru tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında ekmeğin üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Tarif Kategorileri

MasterChef Tarifleri Ekmek Tarifleri Fırın Yemekleri Hamsi Tarifleri Öğle Yemeği Balık Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle