Temaki elde sarılan sushi çeşididir. Nori yani yosunların içerisine istenilen malzemeler koyularak elde sarılır ve o şekilde tüketilir. Genellikle iç malzemeleri hazırlanarak ortaya koyulur ve herkes içerisinden seçerek rulolarını hazırlar. Temaki sushinin alt kısmında pirinç, üst kısmında ise somon, salatalık, zencefil turşusu gibi malzemeler yerini alır. Külah şeklinde sunulur. Temaki tarifi için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.