Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Nigiri Sushi
Sushi, Japon mutfağından dünyaya yayılan bir yemektir. Uzakdoğu ülkelerinde çok sevilen suşinin, birbirinden farklı çeşitleri vardır. Nigiri suşi, yosun tadından hoşlanmayanlar için ideal bir seçenektir. Nigiri yapımında somon, levrek, karides gibi deniz ürünleri tercih edilebilir. Balık filetonun için pirinç ile doldurulduktan sonra, sos eşliğinde servis edilmesiyle bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, nigiri suşi tarifine geçebiliriz
Alternatif olarak sashimi, sushi ve maki sushi tarifine göz atın.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Tarif Defterime Ekle
Nigiri Sushi Tarifi İçin malzemeler
- Suşi pilavı
- Taze balık
- Wasabi
- Soya sosu
- Somon, levrek veya karides
- Zencefil turşusu
Nigiri Sushi Nasıl Yapılır?
- Suşi yapımında kullanacağınız balıkları mutfak tezgahına alın.
- Bıçağı çaprak bir şekilde tutarak balıkları kesin. Ellerinizi hafifçe ıslatın.
- Suşi pilavından bir miktar alın ve elinizle sıkarak şekil verin.
- Dilimlediğiniz balıktan bir parça elinize alın. Pilavı balığın üzerine yerleştirin.
- Balığı kenarlardan hafifçe bastırarak şekil verin.Tüm balıklara aynı işlemi uygulayın.
- Nigiri suşiyi, wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edin. Afiyet olsun.
Nigiri Suşi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Nigiri yapımında somon, karides ve ton balığı kullanabilirsiniz.
- Nigiri yapımında dikkat edilecek en önemli husus balığın taze olmasıdır.
- Pirinci balığa yerleştirmeden önce, balığın iç kısmına wasabi sos sürün. Bu sayede pilav daha kolay yapışacaktır.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
