1. İlk olarak pirinçleri ıslatın ve birkaç kez yıkayarak suyunu süzün.
2. Ardından pirinç, su, karanfil ve tarçını bir tencerenin içerisine alın.
3. Pirinç suyunu çekinceye kadar malzemeleri yalnızca birkaç kez karıştırın.
4. Tencerenin kapağını yarım olacak şekilde kapatın.
5. Pirinçler suyunu çektiğinde şekerli ve şekersiz konserve sütleri ekleyin.
6. Malzemeleri biraz daha karıştırdıktan sonra sütlaç hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Meksika Sütlacı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. İlk aşamada pirinçleri ıslatmak, nişastanın gitmesini sağlayacaktır.
2. Sütlaç yapımında malzemeleri çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
3. Eğer konserve süt bulamadıysanız, normal süt kullanarak klasik sütlaç hazırlayabilirsiniz.
4. Eğer yalnızca şekersiz koyulaştırılmış sütünüz varsa, üzerine normal süt ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz.