Gendeme
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
45 dakika
Gendeme Tarifi İçin malzemeler
- 500 gr kemikli kuzu eti
- 1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday)
- 2-3 soğan
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 3 domates
- 3 sivri biber
- 2 su bardağı su
- Tuz
Gendeme Nasıl Yapılır?
- Soğanları temizleyip söğüş doğrayın. Domates ve sivribiberleri temizleyip küçük küçük doğrayın.
- Eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvıyağ ve soğanı ekleyip birlikte kavurun.
- Haşlanmış dövme, su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
