ANASAYFA TARİFLER GÜNEYDOĞU ANADOLU YEMEKLERİ ALTI CACIKLI (GÜNEYDOĞU ANADOLU)

Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu)

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu) Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gr kuzu kuşbaşı et
500 gr taze sarımsak
4 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Servis için

2 tırnak pide
300 ml yoğurt

Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu) Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun. Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin. Sarımsakları sararıncaya kadar kavurun. Kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Salça ve bir miktar su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp pişirin. Servis tabağına küp doğradığınız tırnak pideleri yerleştirin. Üzerine 3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt ekleyin. En üste pişen etleri paylaştırıp sıcak servis yapın.