EKŞİLİ ÇORBA
6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
Ekşili çorba tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- Yarım su bardağı dövme buğday
- Yarım su bardağı nohut
- Sıcak su
- 500 gr semizotu veya ıspanak
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Nane
Ekşili çorba hazırlanışı
Mercimek, dövme buğday ve nohudu bol suyla yıkayıp haşlayın. Semizotu ve ıspanağı yıkayıp suyunu süzün. Bakliyatı tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip bir taşım pişirip iri parçalar şeklinde doğranmış semizotu veya ıspanağı ekleyin. Sebze hafif piştiğinde kıyılmış sarımsak, sumak ekşisi ve tuzu ekleyin. Tereyağını tavada eritip kırmızı toz biber ve naneyi ekleyin. Baharatlı tereyağını ekleyip servis yapın.
Geleneksel Akdeniz beslenme sistemi, sebze yemekleri, süt ürünleriyle yapılmış lezzetler ve zeytinyağı üzerine kuruludur.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!