En İyi Üyeler
Tüm Tarifler
Lezzetli Haberler
Yazarlar
Üye Girişi
Ara
Tüm Kategoriler
Ana Yemek
14179 Tarif
Çocuk
374 Tarif
Çorba
1269 Tarif
Diyet
4403 Tarif
Dünya Mutfaklarından
2339 Tarif
Hafif Yemekler
53 Tarif
İçecek
1409 Tarif
Pratik Yemek
5195 Tarif
Salata ve Meze
1278 Tarif
Sos
471 Tarif
Tatlı
8826 Tarif
Yöresel
1985 Tarif
Popüler Tarifler
Brokolili Lahana Çorbası
Püreli Dana Rosto
Anasayfa
Tarifler
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Ciğer Dürüm
Ciğer Dürüm
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi :
15 dakika
Pişirme Süresi :
25 dakika
Kaç Kişilik:
4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarif Defterime Kaydet
Tarif Defterimden Sil
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Lezzet Trendleri
Herle Çorbası
Mülayim Çorbası
Yörük Çorbası
Etli Şehriye Pilavı
Ispanak Tarator
Fırında Tavuk ve Kajulu Pilav
Limonu Kesmeden Önce Bunları Yapmazsanız Çok Şey Kaybedersiniz
Çay Saatleri İçin Leziz ve Pratik 5 Bisküvili Pasta Tarifi
Pekmezin Son Kullanma Tarihi Olur mu? Pekmez Bozulur Mu?
Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi
Hangi Pekmez Ne Zaman Tüketilmeli?
Ustaya Sorduk: “Her Şey Tüketimi Kontrol Etmekle Başlıyor”
Ciğer Dürüm için
Malzemeler
400 gr kuzu ciğeri
Kuyruk yağı
Nane
Kimyon
kırmızı toz biber
4-6 lavaş ekmeği
Tuz
Garnitür malzemesi:
4 domates
2 soğan
Yarım demet maydanoz
Sumak
Tuz
Ciğer Dürüm
Nasıl Yapılır
Ciğer ve kuyruk yağını çok küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir parça ciğer, bir parça kuyruk yağı sıralamasıyla şişe geçirin. Şişleri mangal ateşi üzerinde çevirerek pişirin.
Garnitür için domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp sumakla karıştırın. Maydanozu yaprak yaprak ayırın.
Ciğerleri şişten çıkarıp lavaşların üzerine yerleştirin. Garnitür malzemesini ciğerlerin yanına yerleştirin.
Ciğerlerin üzerine kırmızı tozbiber, nane, kimyon ve tuz serpip dürüm yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Meze Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Yorumlar
Benzer Tarifler
Akdeniz Yemekleri
70 Dakika
Arap Tava
Akdeniz Yemekleri
25 Dakika
Girit Ezmesi
Akdeniz Yemekleri
35 Dakika
Mersin Usulü İçli Köfte
Akdeniz Yemekleri
20 Dakika
Ceviz Ezmesi
Akdeniz Yemekleri
60 Dakika
Yörük Kebabı
Akdeniz Yemekleri
45 Dakika
Şeyh Mualla
Künye
İletişim
Aydınlatma Metni
Gizlilik
Çerez Politikası
Çerezleri Sıfırla
Teşekkür ederiz.