Diyet 10 Dakika Poğaçası Tarifi
12 Temmuz 2025
Damak çatlatan lezzetiyle sofraların gözdesi olmaya aday bu yumurtasız şekerpare tarifi, hem yumurta tüketmeyenler hem de daha hafif tatlı arayanlar için ideal bir alternatif sunuyor. Klasik tariften ödün vermeden hazırlanan bu yumurtasız şekerpare tarifi, yumuşacık dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle çay saatlerinden bayram sofralarına kadar her ana lezzet katıyor. Peki; yumurtasız şekerpare nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tam Ölçülü Şekerpare tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yumurtasız şekerpare kaç kaloridir?
Bir porsiyon yumurtasız şekerpare 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Yumurtasız Şekerpare Tarifi için
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yumurtasız Şekerpare Tarifi
Nasıl Yapılır
- Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
- Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın.
- İrmik, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine birer tane fındık, badem ya da çatal izi koyabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.
- Şerbetini çekmesi için en az 2 saat dinlendirin (daha iyi sonuç için 4-5 saat bekletin) ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Görsel sunum için: Servis tabağına dizdiğiniz şekerparelerin üzerine toz Antep fıstığı, hindistan cevizi rendesi ya da file badem serpebilirsiniz. Tatlı kaşıkları eşliğinde porsiyonlayarak çay saatlerinde şık sunumlar yapabilirsiniz.
- Bir top sade dondurma veya kaymak ile sıcak yaz günlerinde ferah bir servis yapılabilir.
- Kışın yanında demli bir çay, tarçınlı süt ya da Türk kahvesiyle harika uyum sağlar.
- Sunum tabağı seçimi: Beyaz porselen veya cam servis tabakları şekerparenin rengini ön plana çıkarır. Üzerine bir dal taze nane yaprağı eklemek hoş bir detay olabilir.
- Bayramlık veya misafirlik için: Gümüş veya desenli şekerlikler içinde ikram ederek klasik bir görünüm elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamur çok sert olursa tatlı kuru olur, çok yumuşak olursa yayılabilir.
- Hamura eklenen irmik, şekerpareye klasik dokusunu verir. İrmik, şerbeti çekmesini de kolaylaştırır.
- Tatlılar sıcak, şerbet ise soğuk olmalı. Aksi takdirde şekerpare ya şerbeti çekmez ya da dağılabilir.
- Şekerpareler şerbeti tamamen çekmeden servis edilmemeli. En az 2-3 saat dinlendirilmeli, ideal olarak 4-5 saat sonra servis edilmeli.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırın ideal. Tatlının altı ve üstü eşit pişmeli. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmelisiniz. Fazla pişirirseniz sertleşebilir.
- Şekerpare bir gün önceden yapılabilir. Dinlendikçe şerbeti daha iyi çeker ve lezzeti artar.
- Tereyağı yerine vegan margarin veya hindistan cevizi yağı kullanarak tarif tamamen vegan hale getirilebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.