ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ ŞERBETLİ TATLILAR BALLI CEVİZLİ KADAYIF

Ballı cevizli kadayıf

Ballı cevizli kadayıf

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ballı cevizli kadayıf tarifi için malzemeler

  • 500 g tel kadayıf
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 250 g tereyağı

Ballı şerbet için:

  • 2 su bardağı süzme bal
  • 2 su bardağı kaynar su

Veya şekerli şerbet için:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker

Ballı cevizli kadayıf Nasıl Yapılır

  • Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu tencereye aktarıp, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kısık ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Eğer ballı şerbet hazırlamak isterseniz 2 su bardağı sıcak suyla balı bir tencereye aktarıp karıştırın. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynar kaynamaz ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Tereyağını orta boy bir tencereye koyup eritin. Ocaktan alıp, ılınmasını bekleyin. Kadayıfı geniş bir tepsiye yayın. Üzerine ılık tereyağı gezdirin. Kadayıfı hafif hafif yoğurarak tereyağını kadayıfın her tarafına yedirin. Bir miktar kadayıfı bir kahve fincanının içini kaplayacak şekilde bastırarak yerleştirin. İçine dövülmüş ceviz içi koyup üzerini kadayıfa bastırarak kapatın. Fincanı ters çevirip elde ettiğiniz kadayıf topunu yağlanmış fırın tepsisine alın. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Kadayıfı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini iyice çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.