ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ ÇİLEKLİ BİTTER KREMALI PASTA

> ÇİLEKLİ BİTTER KREMALI PASTA
8 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çilekli bitter kremalı pasta tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı krema için

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı bitter kakao
  • 1/3 su bardağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gr bitter çikolata

Ara dolgusu için

  • Yarım kg çilek

Kenarları için

  • 200 gr bitter çikolata
Çilekli bitter kremalı pasta Nasıl Yapılır

Toz şekeri ve yumurtaları derin bir kaba alıp mikser ile yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Şekerler tamamen eridikten sonra üzerine elediğiniz kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Yağladığınız 20 cm’lik kek kalıbına malzemeyi aktarın. Önceden ısıtılmamış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Krema için çikolata, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Kakao, un ve nişasta eridikten sonra tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın. Üzerine tereyağı, vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Keki keskin bir bıçak yardımıyla enine ikiye kesin. Birinci kata muhallebinin yarısını döküp yayın. Çileğin yarısını üzerine paylaştırın. İkinci kat keki üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine ve kenarlarına yayın. 200 gr bitter çikolatayı eritin. Pastanın yüksekliğine ve enine göre kestiğiniz yağlı kağıdın üzerine döküp yayın. Kalan çileklerle pastanın üzerini süsleyin. Çikolata kıvrılacak kadar sertleştikten sonra hazırladığınız pastanın kenarlarını kaplayın. Buzdolabında bekletin. Katılaştıktan sonra yavaş bir şekilde kağıdı çikolatanın üzerinden alın. Servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.