ANASAYFA TARİFLER MEYVELİ TATLI TARİFLERİ ÖZEL ANNELER GÜNÜ PASTASI

Özel Anneler Günü Pastası

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Özel Anneler Günü Pastası Tarifi İçin malzemeler

Kek malzemesi;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı emilgatör veya 1 çorba kaşığı nişasta

Krema için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • 300 gr dondurulmuş frambuaz
  • 300 gr krem şanti

Özel Anneler Günü Pastası Nasıl Yapılır?

  • Kek hamuru için, verilen malzemeleri hamur kabında karıştırıp iyice çırpın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Kalp şeklindeki kalıbı hafif yağlayıp hamuru boşaltın. Sıcak fırına verip 20 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Kremayı hazırlamak için süt, un, yumurta sarısı, tozşeker ve vanilyayı bir tencereye alın.
  • Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın. Frambuazları dondurucudan çıkarıp çözdürün.
  • Keki kalıptan çıkarıp keskin bir bıçakla enine 3 eşit dilime kesin. Alt dilimin üzerini krema ile kaplayın.
  • Frambuazların yarısından çoğunu kremanın üzerine dizin. Frambuazların üzerini de krem şantinin yarısı ile kaplayın.
  • Kalan frambuazları blenderle ezip kalan çırpılmış kremşanti ile iyice karıştırın.
  • Elde ettiğiniz pembe krema ile pastanın üzerini ve etrafını kaplayıp dilediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
    Şefin Yorumu : BEYAZ PASTA İÇİN
    Her iki pastanın da hazırlanışı aynı. Ancak dikdörtgen pasta sade kremşani ile kaplanmış ve keki dikdörtgen kalıpta hazırlanmıştır. Frambuazlar pasta arasında kullanılmış.
    Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!